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行業(yè)動態(tài)
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管式殺菌機(jī)主要具有哪些特性？

管式殺菌機(jī) 的外殼為不銹鋼制成呈圓柱形，是一種全不銹鋼臥式裝置，內(nèi)有不銹鋼管組成的加熱器，加熱管與外殼之間形成蒸汽室，蒸汽室疏水器中排出的廢水，可以用來給物料預(yù)熱，達(dá)到節(jié)能的效果。與蒸汽室連接的管道上裝有壓力表和安全閥，用以測定蒸汽室內(nèi)的壓力，并保證生產(chǎn)操作中的穩(wěn)定。在出料管上裝有溫度計(jì)，便于掌握物料的溫度。　
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巴氏殺菌機(jī)的殺菌方法及設(shè)備保養(yǎng)

當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。
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